らっきょうを漬けました。
昨日から塩抜きしておいた、らっきょうを甘酢に漬け込みました。鷹の爪を入れるのも忘れませんょ！

過日チクチクして冷凍しておいた梅の実を、氷砂糖で漬け込んで梅シロップを作ります。
一週間ぐらいしたら、氷砂糖が溶けて梅のエキスが出てくれば出来上がり。
４倍の水や炭酸水で割って頂きます。牛乳で割ってもgoodです。